Titulaire d’un doctorat en sciences de l’activité physique de l’Université de Montréal, Louise Béliveau enseigne à l’École de kinésiologie et des sciences de l’activité physique depuis 1991. Elle est spécialiste de la physiologie de l’exercice et de l’activité physique chez des groupes aux besoins particuliers. Elle a participé à la création de la Clinique de kinésiologie et a été directrice du Département de kinésiologie avant de devenir, en 2001, vice-rectrice adjointe aux études supérieures et doyenne de la Faculté des études supérieures et postdoctorales. De 2010 à 2015, elle a occupé le poste de vice-rectrice aux affaires étudiantes et au développement durable, période pendant laquelle elle a notamment élaboré le premier plan institutionnel de soutien à la réussite étudiante et contribué à la mise en place de l’Unité du développement durable.

En 2015, elle a été nommée vice-rectrice aux affaires étudiantes et aux études et a entre autres travaillé à la mise sur pied d’une direction institutionnelle de la formation continue et du Centre de pédagogie universitaire. Membre de plusieurs conseils d’administration, elle a été présidente de l’Association des doyens des études supérieures du Québec et du Comité des affaires académiques du Bureau de coopération interuniversitaire. Elle a également été vice-présidente de l’Association canadienne pour les études supérieures et de la table des vice-recteurs académiques du Regroupement des universités de recherche du Canada, le U15. Louise Béliveau a été rédactrice en chef associée du Canadian Journal of Applied Physiology de 2000 à 2003. Elle est membre honoraire de la Fédération des kinésiologues du Québec. En 1996, l’Université lui a décerné un prix d’excellence en enseignement.